spaghetti carbonara + pavlova ( my fvrt.....)

JOM JOM MASAK KASI GEMUK.......

semua mesti suka makan kan,kalu xsuka makan mmg pelik la...hahhaha,ok nina nak share favourite nina iaitu spaghetti carbonara and pavlova.hopefully resipi nie sdp,sb nina belajar masak pun dr internet.jom pakat try.....

spaghetti carbonara

 nak masak spaghetti carbonara nie sng je,rahsianya adalah nina just guna sos PREGO....hahahhahha.Ok dia ada mcm2,tp nina lebih prefer carbonara.

nyum2 enak mjilat jari

Resipi Spaghetti Carbonara 

Minyak zaitun

1/2 bawang besar didadu kecil-kecil

5 ulas bawang putih ditumbuk halus

2 dada ayam besar didadu kecil-kecil

1 botol susu full cream dutch lady

1 tin prego pasta sauce carbonara mushroom

1/2 sudu kecil daun basil kering

1/2 sudu kecil lada hitam ditumbuk halus

1 biji telur - optional (tapi dalam resipi ni Mummy letak)

Parmesan cheese - optional (kalau takde pun takpe)

Garam 

1 paket spaghetti direbus sampai empuk

Cara-cara memasak.

1. Panaskan minyak zaitun lebih kurang agak-agak je. Kalau terlebih pon takpe sebab amat baik untuk kesihatan. Dah panas masukkan bawang besar masak seketika takperlu sampai garing, lepas tu masukkan bawang putih. Dah naik bau, masukkan pula dada ayam yang didadu kecil-kecil.

2. Agak-agak dada ayam dah empuk dan masak, terus masukkan 1 tin prego pasta sauce carbonara mushroom. Kacau seketika. Terus masukkan 1 botol susu full cream dutch lady. 

3. Seterusnya masukkanlah daun basil dan lada hitam. Biarkan mereneh. 

4. Lepas je spaghetti dah masak, masukkan terus dalam kuah carbonara tadi dan masak seketika sampai lembut spaghetti tu ikot tahap kelembutan yang korang suka. 

siap....dah boleh dimakan

Pavlova

        Bahan-bahan 

                 4 bj putih telur gred A     

                      1 cwn gula pasir/gula castor       

                2 s/mkn tepung jagung    

        1 s/t cuka mkn

         1 s/t esen perasa oren - elak hanyir telur  

• Topping:
• 1 cwn fresh cream ( Rich, Value - non diary)
• Fresh fruits- strwbrry, kiwi & anggur

Cara-cara

1. Pkl putih telur smpi berbuih. Kemudian mskkan gula & pkl smpi sot peak / bertanduk.
2. Mskkan tepung jagung yg telah diayak utk elak 'alien' msk dlm adunan...hehehe
3. Pkl lg adunan td smpi sebati. Setelah sebati mskkan cuka mkn & esen oren. Pkl lg smpi sebati
4. Pnskan oven 10 min awal pd suhu 150©
5. Pd dulang pembakar, ltkkan kertas minyak(yg putih tu ye) kemudian lukiskan bulatan ikut acuan loyang kek size 9
6. Tuangkan adunan pavlova & mskkan dlm oven. Bakar selama 1 jam 20min (slps 1/2 jam turunkan suhu pd 130©)
7. Slps masak biarkan pavlova dlm oven selama 20 min. Kemudian blh lah di topping kan ngan fresh cream & buah2an segar spt strwbrry, kiwi & anggur
8. Utk topping: pkl fresh cream smpi soft peak. Kemudian tuangkan di atas pavlova yg tlh sejuk & hiaskan dgn hirisan fresh fruits td ngan kreaviti anda.
9. Lps tu blh lah mamam...sedap beb..hehehe